Vatel, cuisiner, et Jacintha, infirmière, 4 siècles après

24 avril 1671, d'après Madame de Sévigné

Le Roi arriva jeudi ; la chasse, les lanternes, la promenade, la collation en un lieu tapissé de jonquilles, tout fut à souhait.  Au souper, il y eut quelques tables où le rôti manqua à cause de plusieurs dîners où l'on ne s'était point attendu. Vatel dit plusieurs fois: je suis perdu d'honneur. La nuit vient: le feu d'artifice ne réussit pas; il coûtait 16000 F. À 4 heures, un petit pourvoyeur apporte seulement deux charges de marée: "Est-ce là tout?" demande Vatel. "Oui, Monsieur."  Vatel attend, les autres pourvoyeurs ne viennent point; il croit qu'il n'aura point d'autre marée; il monte à sa chambre, met son épée contre la porte et se la passe au travers le cœur; mais ce ne fut qu'au troisième coup qu’il tombe mort. La marée arrive de tous côtés; on le cherche pour la distribuer.. on le trouve noyé dans son sang; Monsieur le Duc pleura; c'était sur Vatel que reposait tout son voyage de Bourgogne. Cependant Gourville répare la perte de Vatel..  on dîna très bien, fit collation, on soupa, on se promena, on joua, on fut à la chasse;  tout était parfumé de jonquilles, enchanté. . . .

7 décembre 2012

 La Duchesse arriva à l’hôpital jeudi en proie à des nausées. Tout fut à souhait. Avec quelques médicaments appropriés, les nausées cessèrent ; elle s’endormit. Deux journalistes se faisant passer pour la reine et le prince demandèrent de ses nouvelles. L’infirmière, Jacintha Saldanha, 46 ans, mère de deux enfants, passa aussitôt le téléphone à une collègue qui aux questions répondit "elle va bien, elle dort, elle n’a plus de nausées, vous pourrez la voir demain après 9 h". La porte-parole de la reine fit part de son choc qu'une telle faille dans le système de sécurité fût possible en un lieu dont sa famille est pratique fidèle. L’infirmière fut trouvée morte le lendemain. Le directeur de l'hôpital a salué son professionnalisme. Le prince et la duchesse ont exprimé leur profonde tristesse.